時間:2024-07-15 編輯:網(wǎng)絡(luò)小編
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問題:
毛豆腐是我國哪個地方的非遺美食?
答案:
安徽黃山
解析:
毛豆腐,又名霉豆腐,為黃山市(徽州地區(qū))傳統(tǒng)美食,是一種表面長有白毛的霉制品。制作方法是將豆腐切塊發(fā)酵,待長出寸許白毛后,用油煎至兩面微焦,口感咸鮮微辣、質(zhì)地軟嫩、香氣獨特。
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